Son un platillo de maiz, típico de la zona lacustre y norte de michoacán, en las cuales la masa del maíz cocido se mezcla uniformemente con los ingredientes y se envuelven en hojas de maiz para ponerse al vapor y lograr su coción. Cada región presenta una forma, textura y sabor, se sirven con queso, crema y salsa frita de jitomate
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